De Champagnestreek

champagnestreekDe Champagnestreek

De Champagnestreek bestaat uit twee regio's:

  • De noordelijke regio ligt rondom de driehoek Reims Épernay en Châlons-en-Champagne.
  • De zuidelijke regio ligt ten zuiden van Châlons-sur-Marne en wordt begrensd door Bar-sur-Aube, Bar-sur-Seine en Mussy-sur-Seine.

Als gevolg van de wereldwijde, grote vraag naar Champagne en de daaruit voortvloeiende schaarste, werd in 2008 door de Franse wijnbranche unaniem besloten de officiële Champagne-streek uit te breiden, waardoor meer wijn geproduceerd kan worden die afkomstig is uit de Champagne-streek. In plaats van de oorspronkelijke 319 districten die het predicaat champagne aan mousserende wijn kunnen geven, behoren na de uitbreiding 357 districten tot de champagne-streek.

Impressie van de champagnestreek

 

Met dank aan: Wikipedia

 
Share   Mail dit artikel  

 
Het Weer
Column
lente-in-de-meuse

Ook al heeft het alom bekende liedje ‘Le printemps’ van Michel Fugain een heel hoog flower-power-gehalte, het is gewoon waar dat het voorjaar een hoop nieuwe energie losmaakt. Veel mensen zijn na de winter ongeduldig en kunnen niet wachten met het werk in de tuin. Spitten, zaaien, poten, snoeien en andere werkzaamheden zijn activiteiten die de ‘tuinspieren’ weer gaan activeren.

Recepten
crème brûlée
Op de vraag waar de creme brulee vandaan komt, is geen uitduidig antwoord te geven. Zowel de Spanjaarden, de Engelsen als de Fransen claimen de herkomst van dit dessert. Waar het dessert ook van daan komt.... het is lekker en we geven je graag een recept dat niet kan mislukken.